A z i e n d a _ A g r i c o l a


Monforte d'Alba - Loc. Perno - Via Cavour, 35 - Tel. 0173.78.413 - Fax 0173.78.99.21
E-mail: piravini@piravini.it - Web-site: www.piravini.it

Scheda tecnica dei vini

Il Barolo
Den. di Origine Controllata e Garantita

 

"Colore rosso rubino con riflessi granata intensi. Profumo ampio, completo di sentori fruttati e freschissimi e di insinuanti accenni speziali. Gusto secco, pieno, caldo ed aromatico"

 

Abbinamento gastronomico:
Arrosti, selvaggina, formaggi

Barbera
Denominazione di Origine Controllata

 

"Colore rosso rubino intenso e vivace. Profumo molto vinoso e fruttato assai piacevole. Gusto secco, molto morbido perché quasi privo di tannino, fresco per la sua tradizionale vivacità"

 

Abbinamento gastronomico:
Primi piatti, carni, formaggi.

Dolcetto
Denominazione di Origine Controllata

 

"Colore rosso rubino sconfinante in tenui riflessi violacei. Profumo fresco, caratteristico ed estremamente fruttato. Gusto secco che soddisfa per il suo ammandorlato finale gradevole e vellutato"

 

Abbinamento gastronomico:
Minestre, primi piatti, carni semplici, verdure, stufati.

Langhe Nebbiolo
Denominazione di Origine Controllata

 

"Vino elegante, raffinato, di colore rosso granato di piacevole tonalità; profumo intenso, fruttato e caratteristico; gusto secco, pieno e delicatamente ammandorlato."

 

Abbinamento gastronomico:
primi piatti, carni arrosti e formaggi

Langhe Chardonnay
Denominazione di Origine Controllata

 

"Vino bianco raffinato di colore paglierino chiaro e profumo intenso, fruttato e caratteristico. Sapore pieno, piacevole, fresco e di ottima persistenza"

 

Abbinamento gastronomico:
Antipasti, risotti, minestre, pesce

 

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